Ingredienti :
300 g di farina,
300 g di zucchero,
4 uova,
7 cucchiai di latte,
1 bustina di lievito per
dolci,
scorza grattugiata di
limone.
Procedimento:
Montare per prima le uova.
Continuando a mescolare con la fruste elettriche, aggiungere lo zucchero.
Questa operazione deve durare almeno 20 minuti in totale.
Alternando con il latte,
unire al composto, la farina setacciata e il lievito.
Versare il composto in una
teglia da 24 cm imburrata e infarinata.
Cuocere a 180 °C per 35 minuti.
Far raffreddare.
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