Torta ingegneristica!

Questo nuovo post si è fatto proprio attendere!

Nonostante il Natale dovrebbe essere un periodo proficuo per tutti i pasticcioni, proprio come lo sono io, questa volta non lo è stato!

Eppure nemmeno un Kitchen Aid di ultimissima specie, avrebbe potuto reggere il confronto con la mia testolina nelle precedenti settimane! Ebbene si, frullava che era una bellezza! Idee, pensieri, voglia di creare e architettare e ciò, soprattutto grazie alle tante ispirazioni che questo periodo così magico offre a chi con la creatività gioca volentieri!

Vi spiego perché!

Le mie energie sono state riversate su un evento importante che ha catturato la mia attenzione. E così tutti i buoni propositi di sbizzarrirsi con biscotti e pasticcini vari a tema natalizio, son venuti meno, perché il tempo a disposizione non è stato abbastanza! Proprio in prossimità del Natale, infatti,  abbiamo festeggiato la laurea di mio fratello.

Avrò scritto certamente altre volte di lui. Insomma, inutile che mi dilunghi.. quando penso alla mia infanzia penso automaticamente anche a Vincenzo. Compagno di giochi, complice di misfatti, ma anche e volentieri causa dei miei pianti sfrenati per qualche giocattolo rotto o qualche sberla volata qua e là, mio fratello, appartiene a quella categoria di amori che definisco innati. Quella schiera di persone che sai, non si tireranno mai indietro quando ci sarà bisogno di difenderti, quei pochi che ti apprezzeranno anche quando avrai sbagliato, che ti considereranno sempre all’altezza di ogni situazione. Quelli che ti spingeranno sempre a non arenarti!

La sua laurea è stata emozionante. Ci siamo divertite ad organizzare qualche piccola sorpresa (che ci hanno portato via un bel po' di tempo!) che rendesse quella giornata un po’ più speciale e naturalmente, la torta non poteva non essere fatta da me!

Ho preparato un Pan di Spagna farcito con due strati di crema: una semplice crema pasticcera con aggiunta di panna montata ed uno alla crema al pistacchio. La copertura era con panna montata e le decorazioni  in mmf!

Le decorazioni, sia la scritta sia il laureato e le coccinelle, sono fatte tutte a mano. Per il laureato e le coccinelle ho eseguito  la solita tecnica del “ritaglio” delle varie parti con assemblaggio finale.

Ecco alcune foto delle decorazioni in mmf:

Ecco una foto della torta intera e una porzione per mostrarvi l'interno!

A dire che fosse favolosa, non sono stata l'unica! :-)

Alla prossima

Maria

ps. Vi auguro un fine anno tutto da ricordare!

Buon 2013 a tutti!

I 26 della mia Laura!

Non basterebbe una torta di cinque piani per festeggiare un’amica come la mia Laura.

Per lei, nonostante la fretta e gli impegni di questi giorni, non poteva non esserci una torta ed una candelina da spegnere!

Le auguro quanto di meglio possa avere e soprattutto di incontrare persone che possano sempre apprezzarla per quello che è e sa dare!

Pan di Spagna farcito con crema pasticcera e crema Nutella,

copertura con panna montata e decorazioni in mmf.

75 primavere in tre!

Tre amiche, tre compleanni ed un unico festeggiamento!

Questa torta è tutta ricoperta con MMF.

È un pds farcito con uno strato di crema alla ricotta e un altro con crema pasticcera aromatizzata al torrone!

Torta natalizia!

Il Natale trascorso in famiglia, sa sempre di autentico!

Il pranzo è più buono, l’aria è più calda e l’atmosfera più sincera e apprezzabile.

Non è facile coltivare al giorno d’oggi valori importante come la famiglia! Spesso l’individualismo ci porta a chiudere il cerchio, a pensare di mettere al primo posto interessi personali, di sovrapporli a ciò che di più puro posso esserci.

Ma non sempre le cose vanno in questo modo!

E quando ciò succede è sempre un po’ Natale. 

Questa torta ha allietato un pranzo in famiglia nel Natale dello scorso anno!

È una torta al cioccolato farcita con crema alla ricotta e decorata con MMF.

Ingredienti per la crema alla ricotta:

Ricotta 300 g,

Panna montata 200 ml,

rum,

100 g di zucchero,

gocce di cioccolato fondente.

Doppia ruota!

Per festeggiare i 34 anni di un caro amico ci vuole una torta doppia!

Pds senza lievito farcito con crema pasticcera arricchita con ciuffi di Nutella!

La copertura era in MMF.

Un tocco di magia e Cenerentola sia!

Chi non ha mai sognato di possedere una bacchetta magica con cui trasformare un ranocchio in un principe azzurro, una casetta in un castello,  una zucca in una carrozza, oppure ancora, di possedere una lampada magica per realizzare i desideri espressi?

Le favole sono magiche, si sa!  Ed ogni bambino ha una preferita nel cuore!

Le favole mi  sono sempre piaciute! Perché ti lasciano quel non so che di gioia nel cuore, di sorriso stampato sul viso e di fiducia verso ciò che non c’è ma che, forse, per magia apparirà!

Di preferite potrei citarne diverse, ma certamente, come per molte bambine, Cenerentola rappresenta un cavallo di battaglia!

Sfido chiunque a non mai essersi sentite una povera Cenerentola, un po’ sguattera, un po’ sfigata! Eppure ai buoni la possibilità di riscatto spesso vien concessa! E allora MAGIA!!!

Magia sia, e trasformi una zucca in carrozza,  topolini in cavalli bianchi, stracci in vestiti sontuosi da vera regina!

E pazienza se il sogno sembra durare una sola notte, il tempo di un ballo con il Principe dei sogni!

I sogni sono fatti per sfumare via in poche ore, per lasciarci quel brivido della sorpresa, quel fascino dell’inaspettato ed anche, perché no, un leggero senso di amaro in bocca al risveglio!

Ma la vita non è un sogno, è realtà vera e nonostante tutto è capace di sorprendere e di regalare novità, gioia e anche qualche follia.

Alle volte basta poco!  Basta immaginare di possederla per davvero quella bacchetta magica, di sforzarsi di colorare le proprie giornate con l’allegria e l’armonia, con la capacità di sorridere di più e di apprezzare le piccole cose  e i piccoli gesti!

Perché le strade solcano percorsi tortuosi che possono prendere alternative che non immaginavamo e che spesso bisogna solo avere il coraggio di percorrere!

Ma veniamo alla mia Cenerentola!

Irene è una splendida bimba alla quale sono affezionata. L’ho presa in braccio poche ore dopo essere nata ed è stata la prima volta che stringevo in mano uno scricciolo così piccino, la prima volta che ho toccato con mano la vita. Irene è un’emozione. Fa parte di un pezzo della mia vita che sarà sempre un pezzo del mio cuore.

Questa torta mi è piaciuto moltissimo prepararla. Ci è voluto un po’! Tanta pazienza e anche tanta fatica! Ma la soddisfazione è stata grande! Era la prima volta che mi cimentavo con la riproduzione di un cartone animato ed ero un po’ dubbiosa sulla riuscita (se non fosse venuta bene, sarei dovuta correre ai ripari!) ed invece, secondo me , la mia Cenerentola è bellissima!!!

Ora vi racconto un po’ come l’ho preparata.

Naturalmente, anticipatamente, mi sono preparata le mie pallozze colorate di MMF.

Il giorno prima di farcire la torta, mi sono dedicata alla mia Cenerentola e alle altre decorazioni. Ho utilizzato un immagine stampata del disegno che volevo ricreare e l’ho ricopiato sul cartoncino (attenti ad eliminare ogni minimo residuo di penna, tagliando bene bene i bordi).

È necessario scomporre l’intera figura nelle varie parti che la costituiscono (es. viso, capelli, bocca, occhi) perciò ho ritagliato i vari “pezzi” dalla Cenerentola intera e li ho utilizzati come modello per ricrearli sul mio l’MMF.

Alla fine si tratta solo di assemblare, incollare e rifinire!

Guardate un po’ queste sono le diverse fasi di assemblaggio dei vari componenti!

Nell’ultima foto potete vedere invece, il confronto tra la mia Cenerentola e la stampa. Che ne dite?? Si somigliano??

Successivamente ho preparato una scritta e dei fiorelli!

La torta è un Pan di Spagna farcito con crema pasticcera e crema Nutella e ricoperto da panna montata.

Ecco qua la torta finita:

Tanti Auguri Principessa Irene!

Alla prossima

Maria