Ricettario dolce

Biscotti:
Baci di dama
Biscotti alla farina di riso
Biscotti ai fiocchi d'avena
Biscotti alla frolla alle mandorle e farciti al miele
Biscotti al miele con farina kamut e farina integrale
Biscotti ai cereali, cioccolato e noci
Biscotti doppio gusto
Cuori al cacao farciti con cioccolato
Cuori al caffè con cioccolato bianco
Cuori golosi della befana
Cuoricini e rotelline alla panna glassati
Fiori di primavera
Gli abbracciati
Gocciolosi
Le rustichelle
Ringo home-made
Taralli dolci alla zucca e cioccolato

Cheese-cake:
Classic Lemon Cheesecake (Cheesecake al limone)
Cheese-cake in crosta
Crosta cheese-cake (con farcia senza cottura)
Quadrotti di cheese-cake


Creme:
Crema al latte
Crema alla Nutella
Crema alla ricotta
Crema pasticcera
Crema pasticcera al cioccolato
Ganache al cioccolato
Lemon-crud


Cupcakes:
Cupcakes al cioccolato e fichi mandorlati con frosting alla ricotta
Cupcakes alla carota e mandorle con frosting alla Nocciolata Rigoni di Asiago
Cupcakes al cioccolato
Cupcakes amaretti e nocciola
Cupcakes bruni alle noci e caffè con frosting al mascarpone
Fanta-cupcakes alla zucca e mandorle con frosting al mascarpone

Dolci fritti:
Chiacchiere di carnevale

Dolci lievitati:
Swedish Cinnamon Rolls (Kannelbullar)

Impasti base:
Base al cioccolato
Il Pan di Spagna
Il pralinèe
Pasta frolla agli amaretti
Pasta frolla alle mandorle
Pasta sfoglia

Piccola pasticceria:
Baci di dama
Bignè di pasta choux
Cake pops al cioccolato
Cake pops stregati alla mela e zucca
Chiacchiere
Crostatine
Crostatine di frolla alla mousse di cioccolato/ciliegia
Deliziose bicolor
Mini crostatine
Quadrotti di cheese cake
Zeppole di San Giuseppe

Semifreddi:
Semifreddo fragola e limone
Semifreddo pasticciato

Torte decorate:
Torta al cacao con doppia farcia e panna montata
Torta FoodTTT 2013
Torta 1° mese di vita
Torta Compleanno decorazione mmf e panna
Torta per un papà speciale
Torta laurea in ingegneria
Torta 26° compleanno Laura
75 primavere in tre
Torta ostia Diddle
Laurea cake
Torta natalizia
Torta campo da calcio
Torta laurea bis
Torta laurea
Torta fine stagione lavorativa
Torta compleanno papà
Torta decorata con Pavesini
Torta sole
Torta ganache al cioccolato
Torta doppia ruota
Una pergamena per me
Torta brother love
Torta per i miei 25
Torta Spongebob
Torta Cenerentola
Torta compleanno per due innamorati
Esordio con decorazioni mmf
Happy birthday cake
Torta esplosione di colori
le 49 primavere di papà Mimino
Torta cresima
Torta Bloom delle Winx

Torte tradizionali:
Ciambella variegata allo yogurt
Ciambellone cioccolato e caffè
Crostata amara ma solo di nome
Crosta ciambella
Crostata crema & amarena
Crostata con crema frangipane e composta di fichi
Crostata con farcia al cioccolato, base morbida al cacao e crema al mascarpone
Crostata di frutta
Crostata nera alla crema, Nutella e mandorle
Crostata panna, cioccolata e caramello salato
Crostata Rocher
Doppia torta
Semifreddo fragole e limone
Semifreddo pasticciato
Tiramisù classico
Torta all'arancia al profumo di cardamomo
Torta al cioccolato
Torta alle mele con carote, cannella e cioccolato
Torta alle pesche e marmellata al lampone
Torta cioccolato e pere
Torta composta al cacao, ricotta e pistacchio
Torta composta al melone e yogurt
Torta creeps
Torta croccantina
Torta nocciolina
Torta tartufata


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