mercoledì 28 novembre 2012

75 primavere in tre!


Tre amiche, tre compleanni ed un unico festeggiamento!





Questa torta è tutta ricoperta con MMF.
È un pds farcito con uno strato di crema alla ricotta e un altro con crema pasticcera aromatizzata al torrone!

martedì 27 novembre 2012

Diddle per Mina!




Vincenzo e Mina sono legati da tanti anni.
Si amano e lo si vede nei loro occhi,
nel loro guardarsi,
nel loro modo di prendersi in giro,
nel loro supportarsi e sostenersi!

Hanno a volte dei gusti in comune come nel caso del cioccolato. Per loro ho preparato spesso la classica torta al cioccolato con la Nutella!

Oggi posto due foto.

Questa era per il compleanno di Mina, che nonostante compia gli anni, in piena estate, non ha rinunciato alla Nutella!


Laurea cake!




Questa, invece, è la stessa torta al cioccolato, preparata per festeggiare la Laurea triennale di Vincènt!

La farcia è Nutella miscelata al mascarpone.
La decorazione è con panna montata e Pavesini glassati e decorati con codette di topo rosse!


lunedì 26 novembre 2012

Torta natalizia!




Il Natale trascorso in famiglia, sa sempre di autentico!
Il pranzo è più buono, l’aria è più calda e l’atmosfera più sincera e apprezzabile.
Non è facile coltivare al giorno d’oggi valori importante come la famiglia! Spesso l’individualismo ci porta a chiudere il cerchio, a pensare di mettere al primo posto interessi personali, di sovrapporli a ciò che di più puro posso esserci.
Ma non sempre le cose vanno in questo modo!
E quando ciò succede è sempre un po’ Natale. 

Questa torta ha allietato un pranzo in famiglia nel Natale dello scorso anno!

È una torta al cioccolato farcita con crema alla ricotta e decorata con MMF.

Ingredienti per la crema alla ricotta:

Ricotta 300 g,
Panna montata 200 ml,
rum,
100 g di zucchero,
gocce di cioccolato fondente.


Torta campo da calcio!




Calcio mania!
Si sa, gli uomini, o per lo meno la grande maggioranza, non saprebbero vivere senza!
E il calcio è passione, è fede, è collettività, è squadra.
A me piace pensarla così. E mi piace valorizzare ciò che di buono lo sport ha, cioè quella sua capacità di unire e non quella forza di riuscire a dividere e a separare.
Certo, se anche i tifosi più bellicosi, si sforzassero di ricordarlo, non saremmo spettatori di vicende volgari e crude a cui spesso assistiamo.

Questa torta era per un giocatore appassionato prima che per un tifoso!

Pds classico farcito con crema al latte e crema Nutella! Il prato è fatto di cocco disidratato colorato in verde! Gli atleti sono in plastica!