martedì 6 novembre 2012

Brother love!


Vincènt, come mi piace chiamarlo, è un tuffo nel passato.
Un bagno nei ricordi della mia infanzia, un viaggio con la macchina del tempo. Un viaggio che mi porta indietro alle corse di bimbi, ai litigi per i giocattoli, alle cose fatte di nascosto da mamma e papà, ai girotondi attorno al tavolo tondo quando mamma ci voleva dare una lezione.
Vincènt è la guardia del corpo che mi hanno affibbiato da lassù. 
È un fratello forse introverso e a volte troppo “quadrato”.
Vincènt, rappresenta quella pensilina che sai di avere accanto, quella che ti riparerà quando verrà a piovere.
Febbraio è il suo mese.

Mese freddo, nevoso e lungo anche se fatto di pochi giorni.
Un mese da scaldare con una torta al cioccolato!



Questa torta è un pds al cacao con farcia di crema alla ricotta di cui trovate la ricetta al seguente link.
La copertura è una crema ganache al cioccolato di cui trovate la ricetta qui.
Le decorazioni in panna montata.

Alla prossima
Maria


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