lunedì 25 novembre 2013

25 Novembre - con le donne e contro la violenza!


In questa giornata trovo solo queste parole per esprimere la mia vicinanza a tutte le donne che nel mondo sono vittime di violenza.
Oggi si deve riflettere.
La violenza va combattuta e smascherata ogni giorno.
La violenza non è nè maschio nè femmina. La violenza è di tutti e colpisce tutti. 
Ogni forma di crudeltà e di discriminazione va rinnegata.

“Sono una donna che con durezza ti umilia.
Sono una donna che con ferocia ti colpisce.
Non sono parsimoniosa di calci e pugni, te li regalo.
Sono una donna che ti azzittisce, che ti svilisce.
Una donna capace di farti sentire una nullità.
Sono una donna che abusa di te, della tua fiducia, del tuo corpo.
Sono una donna che non ha compassione delle tue lacrime, dei tuoi lividi e del tuo dolore.
Sono una donna.

Tu che sei uomo, adesso la senti?
Si chiama paura.
È quella che ho io di te.
Adesso, provi la stessa mia?”

Maria
(25 Novembre – Giornata Mondiale contro la violenza sulle donne)






domenica 24 novembre 2013

Cream, chocolate and salted caramel Tart - Crostata con panna, cioccolata e caramello salato! Ecco la Re-cake di Novembre!



Provate ad immaginare di lasciare la porta della vostra casa aperta per un giorno;
provate ad immaginare di allestire un grande banco da lavoro provvisto di spianatoia, mattarello, fruste e di tutti gli utensili usuali e meno usuali che adoperate per preparare le vostre leccornie;
pensate al vostro frigo gorgogliante di ingredienti freschi, alla vostra credenza appena rifornita con una spesa pensata per una ricetta particolare;
immaginate delle amiche, tante amiche che vengano a trovarvi tutte assieme;
pensate di mettervi all’opera tutte assieme per sfornare una torta, la medesima torta ma fatta con mani diverse!

giovedì 21 novembre 2013

Risotto al Radicchio Rosso di Treviso e patate!




Ci sono accoppiate che non t’aspetti.
Ci sono abbinamenti che a vederli ti vien voglia di domandare “ma che c’azzecca?”
Succede nella vita e succede molto più spesso in cucina.
Ogni volta che devo decidere di mandare a nozze due ingredienti, cerco sempre di immaginare il sapore che assieme potrebbero creare.
M’immagino di averne un boccone fermo sulla mia lingua, così che possa meglio raggiungere le papille del gusto.  Eppure non sempre si riesce a “pensare un senso”.
Seppur fervida, la fantasia non  tutte le volte combacia con la realtà. E allora non ti resta che renderla vera quella fantasia! Non ti resta che farla diventare di verdure, di pasta, di carne o qualsiasi altro si voglia.
Perché in cucina, al contrario della vita, si ha molto più spesso il privilegio di potersi concedere delle prove!

venerdì 8 novembre 2013

Buon compleanno con le Winx!


Dolci Pillole Per Il Palato serve anche a questo! A mettere in moto la fantasia e a far si che per un giorno, ogni bambina possa sentirsi speciale quanto un’eroina dei cartoon!

Auguri Irene! 
Oggi è il tuo giorno!







mercoledì 6 novembre 2013

Fusitrofie alla zucca, pancetta e speck!


Ripropongo questa ricetta per partecipare ad un contest che non volevo perdere ma per il quale non ho avuto il tempo di mettere a punto un piatto di nuova inventiva.
Il contest  a cui partecipo è la 1ª edizione del concorso Tiendeo "Ricette di Stagione" di cui potete conoscere tutti i dettagli visitando la pagina facebook di Tiendeo Italia:
Ma cos’è Tiendeo?