Ventagli di pasta sfoglia con robiola, zucchine e alici!

Portandosi pian piano via l’estate, settembre,  ci ruba un po’ di occasioni per “apertitivare”, come sicuramente nelle settimane scorse abbiam fatto a volontà!

Eppure questi sole settembrino, anche se un po’ timido, invoglia a preferire ancora quei bar che non abbiano messo via ombrelloni e tavolini, per fare un break  o la pausa pranzo.

L’idea che vi propongo oggi, accompagnerà a meraviglia i vostri aperitivi di fine stagione!

Polpette melanzane e salsiccia!

La parola polpette a volte fa storcere il naso!

È vero, c’avete ragione! Nelle maggior parte dei casi, le polpette son fritte, e con la roba fritta si sa, non bisogna esagerare (nonostante sia una vera bontà!)!

Proprio con queste “salutari” motivazioni, oggi vi propongo una ricetta di polpette con melanzane e salsiccia ed invece di tuffarle nell’olio bollente, vi suggerisco di cuocerle in forno!