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venerdì 9 agosto 2013

Dolci Pillole fuori porta: il mio week-end Calabrese!


L’estate non è solo una delle quattro stagioni!
L’estate,  per chi la attende e per chi la ama, non è solo una tris di pochi mesi all’anno!
L’estate è un miraggio, è una vera e  propria gestazione!
La aspettiamo e la immaginiamo come un momento di ristoro, di spine staccate, di relax e di ritrovo delle energie perdute!
E poco importa se il lavoro o lo studio o le faccende e gli impegni della vita, ci impediranno di godercela a pieno.


giovedì 1 agosto 2013

Torta al cacao con doppia farcia e panna montata!


Alle volte basta molto poco per rendere una torta più particolare nell’aspetto!
Questa ne è un esempio!
Infatti ho scelto per l’occasione una ricetta classica: una base di Pan di Spagna aromatizzato al cacao amaro, farcita con uno strato di crema pasticcera arricchita con della panna montata ed uno strato di crema pasticcera alla Nutella.

La differenza sta nella composizione!