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sabato 18 ottobre 2014

Gnocchi con broccoli e acciughe!

Gnocchi con broccoli e acciughe


Ci sono tante cose che vorrei  scrivere, ma gli orologi in questi giorni hanno preso una brutta piega decidendo di mettere le loro lancette (e me!) sotto torchio, perciò devo rimandare i miei racconti prolissi! 

Tornata da pochi giorni dal #TBDI14, ho messo in cantina alcune cose che avevo lasciato a metà. 
A proposito che bellezza il #TBDI14. Giuro che vi racconto i dettagli prestissimo.
Oggi è una data speciale. É il giorno della Foodie Geek Dinner di Bari a cui partecipo con tantissimo piacere! Eccolo! Un altro motivo per prolisse post!

Ieri, però, mi sono concessa una tregua dalle corse quotidiane ed cucinato un piatto che forse non ha niente di particolare ma che mi fa sentire a casa e quando imbocco una forchettata, mi fa pensare che se ogni tanto le batterie degli orologi si scaricassero, non sarebbe poi na brutta cosa!

mercoledì 26 marzo 2014

Melanzane ripiene!

Melanzane ripiene



Chiamatela devozione, chiamatelo senso d’appartenenza, oppure, elogio delle tradizioni culinarie, ma ci sono ricette dalle quali non si può avere scampo.
Generazioni di nonne  e mamme ci hanno testardamente trasmesso che alcuni piatti devono essere annoverati per questioni sconosciute (ma deduco importantissime) in ogni libro, agenda o raccolta personale che ambisca ad essere ritenuta “di cucina”.

mercoledì 5 marzo 2014

Biscotti ai cereali, cioccolato e noci!

Biscotti ai cereali, cioccolato e noci

Disfare una valigia e aver voglia di prepararne una nuova, di raccogliere quattro cose da dentro all’armadio e rimettersi in partenza.
Voglia di evadere e di sentirsi senza limiti oggettivi, voglia di porsi confini arbitrari.
Quante volte vi sarà successo di sentirvi più o meno così?