Gnocchi con broccoli e acciughe!

Gnocchi con broccoli e acciughe

Ci sono tante cose che vorrei  scrivere, ma gli orologi in questi giorni hanno preso una brutta piega decidendo di mettere le loro lancette (e me!) sotto torchio, perciò devo rimandare i miei racconti prolissi! 

Tornata da pochi giorni dal #TBDI14, ho messo in cantina alcune cose che avevo lasciato a metà. 

A proposito che bellezza il #TBDI14. Giuro che vi racconto i dettagli prestissimo.

Oggi è una data speciale. É il giorno della Foodie Geek Dinner di Bari a cui partecipo con tantissimo piacere! Eccolo! Un altro motivo per prolisse post!

Ieri, però, mi sono concessa una tregua dalle corse quotidiane ed cucinato un piatto che forse non ha niente di particolare ma che mi fa sentire a casa e quando imbocco una forchettata, mi fa pensare che se ogni tanto le batterie degli orologi si scaricassero, non sarebbe poi na brutta cosa!

#MortadellaBò e #TA14 per una Bologna ricca di eventi!

#MortadellaBò 9-12 ottobre - Bologna

Metti un week-end dalle temperature meno autunnali del previsto, una città suggestiva con la sua piazza accogliente, tanti palati alla ricerca di gustosi bocconi, una lista di appuntamenti volti a valorizzare uno dei salumi più amati dagli italiani ed ecco servita MortadellaBò  - Chi la fa, l'affetta! (www.mortadellabo.it).

#MortadellaBò 9-12 ottobre - Bologna, Piazza Maggiore

L’evento, organizzato dal Consorzio Mortadella Bologna e giunto alla sua seconda edizione, si è tenuto dal 9 al 12 ottobre a Bologna. 

Per l’occasione Piazza Maggiore si è popolata di stand ed è stata invasa dal profumo di questa leccornia che provenendo da essi, ha invogliato passanti e turisti ad addentare assaggini a base di Mortadella Bologna IGP. 

Non solo stand e degustazione ma anche intrattenimento, giochi e laboratori aperti ad appassionati di gastronomia e cucina o semplicemente curiosi che in questo maniera hanno voluto trascorrere un fine settimana all’insegna della tipicità e del divertimento.

Gli stand di #MortadellaBò 9-12 ottobre - Bologna

Le degustazioni di #MortadellaBò 9-12 ottobre - Bologna

Gli stand di#MortadellaBò 9-12 ottobre - Bologna

Gli esperti di #MortadellaBò 9-12 ottobre - Bologna

All’interno del polo didattico si sono susseguiti chef ed esperti che hanno intrattenuto il pubblico con veri percorsi gustativi, raccontando segreti e particolari in merito alla produzione della Mortadella e alle sue proprietà nutrizionali. Inoltre, laboratori gratuiti e accessibili a tutti hanno permesso a molti di cimentarsi nella preparazione di ricette gustose e di sperimentare fantasiosi abbinamenti. Allestito per l’occasione anche il Ristornate in Rosa, dove è stato possibile accomodarsi per il pranzo o la cena ed assaporare piatti di chef che in onore di MortadellaBò hanno dato libero sfogo alla loro creatività.

E i bambini? Per loro un ampio spazio in piazza dove poter giocare e socializzare sotto lo sguardo attento di mamme e papà senza rinunciare ad una golosa e sana merenda.

Giochi ed intrattenimento a #MortadellaBò 9-12 ottobre - Bologna

La Sposa Perfetta di #MortadellaBò 9-12 ottobre - Bologna

 #TA14 - Bologna 11 ottobre
 http://instagram.com/dolcipilloleperilpalato

Sabato 11 ottobre Piazza Maggiore ha ospitato anche un’altra manifestazione d’eccezione: i #TA14 (Twitter Awards www.tawards.it), sostenuta dal Consorzio Mortadella Bologna. 

Un raduno per tutti gli amanti di Twitter durante il quale sono stati eletti, tra i finalisti suddivisi in 15 categorie, i migliori twitteri del 2014. 

Tanta la partecipazione a questa quinta edizione dell'iniziativa che permette di trasformare un tweet in un volto, facendo diventare il virtuale reale per un giorno! 

#TA14 - Bologna 11 ottobre

Non premi e riconoscimenti illustri per i vincitori, ma l’accoglienza di un pubblico caloroso e la simpatia di Rudy Bandiera e Claudio Gagliardini che sul palco hanno annunciato e salutato finalisti e vincitori. 
Chi sono i migliori? Non vi resta che sbirciare il sito www.tawards.it/vincitori per scoprire i fantastici 15! 


Una Bologna ricca di eventi e di presenze quella dello scorso week end. Una città da scoprire per le bellezze e di cui apprezzare il fermento.

Cupcakes al cioccolato e fichi mandorlati con frosting alla ricotta!

Cupcakes al cioccolato & fichi mandorlati con frosting alla ricotta

Cupcakes al cioccolato & fichi mandorlati con frosting alla ricotta

Buon compleanno Dolci Pillole!

Di anni ne son passati due, e a me che t’ho creato piaci sempre di più.

Assieme di chiacchiere ne abbiamo scritte tante e, dietro ai fornelli e all’obiettivo fotografico, abbiamo cercato di migliorare. Senza sentirci cuochi, pasticceri o artisti ma solo con la voglia di imparare, abbiamo messo in rete ricette, resoconti quotidiani e riflessioni di un presente che ogni tanto non ci soddisfa come vorremmo. E chissà se qualcuno le nostre ricette le ha provate veramente! 

Dolci Pillole, quest’anno ho deciso di farti un regalo. Ti porto a Rimini! 

Il #TBDI2014 ci aspetta! Un evento social, di quelli che tanto sono in voga di questi tempi. Ti porto a conoscere altri blog come te. La maggior parte di essi racconta di viaggi. Noi è vero, a viaggiare non siamo tanto abituati, però abbiamo gli occhi, la bocca e la tastiera entusiasta. Abbiamo la smania di metterci alla prova! 

Il #TBDI2014 ci farà incontrare molti altri che come noi  mettono la loro passione nella rete perché qualcuno la possa afferrare. E le passioni si sa, sono variegate e ognuno ha la propria, ma tutte hanno in comune la testardaggine di chi ne è padrone! A noi quella non ci manca e da due anni a questa parte, proviamo a lanciare piatti nella rete, perché questa rete è talmente grande che c’è posto per le passioni di tutti.

Non ci attendiamo grandi cose, ma solo incontri positivi, confronti fruttuosi, seminari interessanti e un po’ di svago.

Però Dolci Pillole, la testa non ti montare! Sei ancora piccolo e hai molto altro da imparare!

Perciò caro mio blog, non ti crucciare e torniamo a sfornellare!

Mafaldine al pesto di prezzemolo & nocciole ed il manuale per imparare a corteggiare!

Mafaldine al pesto di prezzemolo & nocciole e pomodorini

Sono tempi moderni questi. Vero, verissimo. Ancorati ad una realtà “softwaristica” viviamo in continuo aggiornamento. Ci adeguiamo alle mode, alle tendenze, all’in e all’out, alle convinzioni più o meno sostenute dai più. Assecondando abbiamo probabilmente smesso di scegliere e di comportarci facendo in modo che l’agire rispecchi la nostra personalità.

Crostata con crema frangipane e composta di fichi!

Crostata con crema frangipane e composta di fichi

Crostata con crema frangipane e composta di fichi

Settembre.

Quante volte avete pensato di rimandare qualcosa proprio all’inizio di questo mese? Io tante. 

La dieta, lo studio, la buona notte prematura e la sveglia presto, l’abbonamento in palestra e il taglio dei capelli sciupati dall’acqua iodata sono solo alcuni piccoli esempi di quelli che potrei menzionare.

Trota Salmonata in crosta di patate con peperoni e cipolla!

Trota Salmonata in crosta di patate con peperoni e cipolla

Trota Salmonata in crosta di patate con peperoni e cipolla

Smoothie! La bevanda dell'estate!

Smoothie Ananas & Pesca

Smoothie Ananas & Pesca

Fresco, energizzante, colorato, vellutato.

No, non si tratta di un indovinello che ho trovato sull’ultimo numero della settimana enigmistica!  

Sono solo alcuni degli aggettivi che meglio possono descrivere uno Smoothie! Più difficile a pronunciarsi che a farsi, questa bevanda all’ultima moda spopola tra i drink da gustare sotto l'ombrellone in questa estate 2014.  
Un ibrido tra un frullato e un centrifugato, lo smoothie si propone di mettere d’accordo salutisti e non in quanto capace di unire alla genuinità delle vitamine di frutta e verdura la dolcezza dello yogurt. 
Personalizzabile nella maniera che più si avvicina ai gusti del vostro palato, potrete prepararlo sempre in alternative versioni, garantendo così originalità ai vostri coloratissimi “summer-drink”. Frutta o verdura, yogurt, e ghiaccio sono gli elementi tra cui potrete giostrare la vostra fantasia per dar vita al vostro mix dei desideri! Unico strumento indispensabile un frullatore per convertire i morsi in sorsi di bontà!

In quei giorni in cui con la bilancia non ci vado d’accordo e non ho voglia di star dentro a schemi precisi e ricette definite, mi affido all’improvvisazione combinando quegli ingredienti che più mi piacciono.

Questo è proprio il caso dello smoothie all’ananas e pesca. Niente unità di misura ma solo tanto colore e intuito, queste le dosi essenziali per personalizzare la vostra ricetta!

Ingredienti:

1 pesca,

¼ di ananas,

1 vasetto di yogurt alla vaniglia o bianco,

6 cubetti di ghiaccio.

Procedimento:

Pulire la frutta e tagliarla a pezzetti. 
Inserire nel boccale del frullatore la frutta, lo yogurt e il ghiaccio. 
A massima velocità ridurre il tutto in una vellutata purea! Versare e servire al momento!  

Smoothie Ananas & Pesca

Alla prossima,

Maria