Crema alla Nutella

Ingredienti:

2 tuorli,

8 cucchiai di zucchero a velo,

2 cucchiai di farina,

400 ml di latte,

1 bustina di vanillina,

5 cucchiai di nutella.

Procedimento:

Portare ad ebollizione il latte.

Nel frattempo mescolare i tuorli con il resto degli ingredienti, badando bene ad evitare che si formino i grumi.

Aggiungere il latte al composto. Portare sul fuoco e sempre mescolando, attendere che la crema si addensi. Infine aggiungere i cinque cucchiai di nutella e mescolate bene! Lasciar riposare in frigo prima dell’utilizzo.

N.B. La consistenza della crema pasticcera di base deve essere maggiore rispetto al normale. Per questo motivo il quantitativo di latte è inferiore rispetto al solito mezzo litro.